ingredient
配料
Could you explain the ingredients?
查词典发音DAY 10 / 30 · 有基础 · 词汇与听说
第 10 天 · 不会说菜名，也能问配料和换做法
说明一个饮食偏好、询问配料，并在原做法不合适时选择替代项。
今天的完成标志：能询问配料、说明需求，并在不能调整时问到替代项。
0 / 不看答案，先回忆
回忆第 9 天：怎样表达“烤制的”？先开口造句
I'd like the grilled fish.
需要时回第 9 天补练回忆第 7 天：怎样表达“退房”？先开口造句
I'd like to check out.
需要时回第 7 天补练回忆第 3 天：怎样表达“十五”？先开口造句
It takes fifteen minutes.
需要时回第 3 天补练1 / 只学一个沟通方法
偏好用 I'd prefer；要求调整用 without 或 on the side；问配料用 Does this contain…。若对方说 cannot remove，改问另一道，不继续重复同一句要求。
对应语言功能或场景来源：British Council · Ordering food in a café：听服务人员怎样给出选项，再回答原站问题；把同一功能迁移到成人旅行。
今天把这个方法用在真实旅行的问答任务里：说清需求，听懂回应，确认结果。
2 / 六个场景词，先挑不会的
词义不熟：看中文和例句，再造自己的句子。文字认识但听不出：点“听这一句”，暂时移开视线，听完复述。两种都有就先懂意思，再练声音。
contain
含有
Does this contain milk?
查词典发音dairy
奶制品
I'd prefer something without dairy.
查词典发音butter
黄油
Is there butter in the sauce?
查词典发音without
不加；没有
Could I have it without cheese?
查词典发音on the side
另放
Could I have the dressing on the side?
查词典发音词汇与例句连播 · 约 18 秒
闭卷回忆：只看中文，说出一个词和自己的句子
配料 / 含有 / 奶制品 / 黄油 / 不加；没有 / 另放
先说，再回上方核对；用自己的姓名、时间或地点改写。
3 / 先听，再看 Transcript
听辨重点：注意否定和转折：doesn't contain milk, but contains butter。不要只听到 doesn't 就以为所有奶制品都没有。这里只练词义与询问。
第一遍抓场景和最终安排；第二遍完成下面三题；然后打开文本，定位漏听处，逐句重听，最后关上文本再听。
本课原创场景对话 · 约 25 秒
1. 汤里有哪种配料？
先听音频再选择；可重试。
自查答案：Butter。汤里有 butter；yoghurt 出现在沙拉酱中。
2. 为什么不能从汤里去掉黄油？
先听音频再选择；可重试。
自查答案：Already made。already made 表示已经做好，因此转问替代菜。
3. 最后点了什么？
先听音频再选择；可重试。
自查答案：Salad without dressing。选择 vegetable salad 并去掉 dressing，两个条件都要听到。
Transcript / 听完后展开逐字稿
- 旅客Does the soup contain milk?
- 对方It doesn't contain milk, but it has butter.
- 旅客I'd prefer something without dairy. Can you leave the butter out?
- 对方I'm afraid the soup is already made.
- 旅客Is there another option without dairy?
- 对方The vegetable salad. The dressing contains yoghurt, so we can leave it off.
- 旅客I'll have that without the dressing, please.
- 对方Certainly. One vegetable salad, no dressing.
圈出两类词：词义不熟 / 看着认识但声音没认出。回词汇卡做标记，关文本重听。
4 / 轮到你回答
三个提示各回答两轮。第一轮允许重听；第二轮关参考答案，用自己的话回答。页面提供参考与核对点，口语表现请用手机录音或语音伙伴核对。
回应 1 / 你的任务
你偏好不辣的菜，先说清偏好。
听对方的第 1 个问题或回应 · 约 2 秒
暂停后开口回答，再展开核对。需要时请求重说；第二轮尝试约 5 秒开始回答。
回答后查看对方原话与参考回应
对方：Would you like the spicy noodles?
一种可行回应：I'd prefer something mild. Do you have a mild option?
核对重点：这是口味偏好，用 mild 或 not spicy。
回应 2 / 你的任务
你想知道酱汁是否含奶。
听对方的第 2 个问题或回应 · 约 2 秒
暂停后开口回答，再展开核对。需要时请求重说；第二轮尝试约 5 秒开始回答。
回答后查看对方原话与参考回应
对方：The sauce comes with the dish.
一种可行回应：Does the sauce contain milk?
核对重点：指出询问的是 sauce 的配料。
回应 3 / 你的任务
酱汁不能更改，你接受不加酱汁。
听对方的第 3 个问题或回应 · 约 4 秒
暂停后开口回答，再展开核对。需要时请求重说；第二轮尝试约 5 秒开始回答。
回答后查看对方原话与参考回应
对方：We can't change the sauce, but we can serve it without sauce.
一种可行回应：Without the sauce would be fine, thank you.
核对重点：选择可行方案。真实过敏须如实说明并请店员核查，不能只依赖本课示例。
5 / 换个情境，完整说一轮
第二轮把偏好换成少辣或酱汁另放。若你实际有食物过敏，明确说 I'm allergic to… 并请店员核对配料；不要把偏好练习当作餐品安全确认。
给语音伙伴的对练提示词
这是练习自检，不是自动口语评分。
6 / 带到明天
各录一句：我更喜欢……、能不加……吗、这里面有……吗。用自己的真实需求替换。
太容易：用正常速度、关文本，加入第二个变化。太吃力：先练三个陌生词，每轮只保留一个需求和一个追问，纠正后立即重说。
把你没听懂的原句、当时的回答和录音带回来，随时向我追问词义、发音或更自然的说法。实际练习证据决定后续补练。